Pico
Introduzido no séc. XV.
Tradição instituída em Portugal pela Rainha Santa Isabel, nos finais do séc. XIII.
Culto apoiado pelos Franciscanos, nas Lajes e São Roque.
Impérios do Espírito Santo: ermida de exposição e guarda da coroa real encimada por uma pomba, bandeja, ceptro, estandarte e varas.
Domingo de Pentecostes – 7º domingo depois da Páscoa.
Domingo da Trindade – 1º domingo depois do Pentecostes.
Mordomo – responsável pela festa, coroado durante a celebração da missa festiva.
Oferta de pão doce em todos os impérios aos visitantes: Rosquilhas, Vésperas (bolos achatados decorados por chavões) ou Pão, Sopas do Espírito Santo – refeição tradicional: entrada de massa sovada com queijo; carne cozida acompanhada de pão demolhado no respetivo caldo; carne assada; arroz doce. Acompanha com vinho de cheiro.
Pico
Jogo infantil da época da Quaresma, jogado aos pares duas vezes ao dia – manha e à noite – deve dizer-se “Balamento” à outra pessoa, assim que a avista. Quem disser “balamento” primeiro soma um ponto.
No dia de Páscoa são somados os pontos e quem tiver dito “balamento” mais vezes ganha o prémio pré acordado (um pacote de amêndoas).
Pico
01 de Fevereiro.
Dia de Nossa Senhora das Candeias. Nesta noite manda a lenda que se deve colocar alecrim em todas as portas e janelas e dormir com um terço para proteger contra os labregos. São demónios que saem do mar, arrastando correntes e que levam os mais incautos. Numa noite um grupo de homens descrentes de tais criaturas fez uma vigília, numa adega junto à costa. Foram surpreendidos por labregos que os aterrorizaram. Quando os homens acordaram no dia seguinte, a adega tinha sido transportada para o mato... para que nunca se esquecessem que os labregos são reais....
Pico
Pequenas construções, habitualmente em pedra, junto à costa.
Ponto de encontro de amigos e família, com um papel social e de convívio, entranhado nas pessoas do Pico. As adegas têm um ambiente muito próprio e cativante. Mas, para além da sua vertente de lazer, a função original destes espaços prendia-se com a prática da produção artesanal de vinho e sua respetiva armazenagem. Só após o progressivo abandono da produção vitivinícola é que se tornaram espaços recreativos, no entanto, não totalmente desligados da sua origem..
São Caetano
Pezinho, A Joanita, Cá Sei, Maria Tomásia, Tirana, Chiu-Chiu, A Praia, Sapateia, Mané Chiné, Rola, Ladrão, Chamarrita.
São Mateus
Chamarrita, Pezinho, Tirana, Sapateia, Mané Chiné, Mateus, Praia, Meu Bem, Bela Aurora, Eu Cá Sei, Fradinhos da Graça, Rema, Manjericão, Sapateia de Cadeia, As Vacas, Palmas, Meninas, Carinhosas, Padeirinha.
Candelária
O grupo folclórico mais antigo dos Açores.
Pico
Evento social em que se juntam família e amigos.
Refeição típica do dia da matança: almoço - fígado do porco, ensopado de peixe, feijão guisado, queijo, pão e bolo de milho; jantar – repete a ementa do almoço para além dos “bofes” (pulmões guisados com o coração e carne).
Refeição típica do dia seguinte: couves da cabeça do porco (sopa de couve com carne de porco), torresmos de carne e “cheiros” (o mesmo recheio das morcelas cozinhado dentro do “bucho”- estômago do porco).
Pico
Durante a época da queima, para produzir Aguardente - Outubro e Novembro - as brasas dos alambiques eram aproveitadas para assar peixe e maçarocas de milho com casca.
Pico
Festa católica celebrada em Junho.
É formado um tapete com pétalas de flores em todo o percurso da procissão. O tapete é resultado do contributo e colaboração de todas as pessoas, cujas casas estão localizadas ao longo do percurso. Para além de pétalas também são usadas serradura e verduras. São utilizados moldes de madeira para formar padrões.
O padre, transportando o Santíssimo Sacramento, faz o percurso sobre o tapete.
Pico
01 Novembro.
Está associado ao Dia de Todos os Santos e ao Dia dos Defuntos, e as dádivas em homenagem às almas. As crianças percorrem as casas dizendo “Pão por Deus por alma dos seus” e as pessoas oferecem guloseimas.
Antigamente as oferendas consistiam em: batatas brancas, batatas doces, laranjas, castanhas.
Criação Velha
Pézinho do Pico, Rema, A Praia, O Ladrão, A Tirana, O Preto, A Preta, Abana, Sapateia e Chamarrita do Pico.
Madalena
Pézinho do Pico, O Ladrão, Rema, Caiador, Abana, A Tirana, A Praia, Chamarrita do Pico, Sapateia e Samacaio.
Bandeiras
Chamarrita do Pico, A Tirana, O Zézito, Ciranda, Manjericão, A Praia, Pézinho do Pico, Sapateia, Abana, A Preta, Carranquinha e O Ladrão.
São Caetano
O Agrupamento Musical Ronda das Nove, tem por objetivo a divulgação e recolha das tradições musicais dos Açores, bem como a criação de temas inéditos de cariz popular.
Cofinanciamento 
